贵州烧烤有多少种吃法？
学会这几样，就能撑起一个夜宵摊

飘味香餐饮培训 · 烧烤技术培训全解析

在贵州，夏天的夜晚从不是安静的。

街边的炭火一亮，铁签滋滋冒油，小豆腐在烤网上鼓成一个小气球——整个巷子都是烟熏火燎的香味。贵州人对烧烤的热爱，不输任何一个省份，而且吃法之多、花样之杂，可能超出你的想象。

如果你也有想法开一家烧烤店，或者在现有的餐饮生意上加几个品类，这篇文章值得仔细看看。

贵州烧烤，远不止"烤串"两个字

很多人一提烧烤，脑子里就是几串羊肉串加烤玉米。但贵州的烧烤，是另一个体系。